Invitée du Journal de l’Afrique sur TV5 Monde
Pour commencer l’année en beauté, Kossi Modeste et moi-même étions invités sur TV5 Monde pour la promotion du dernier numéro du magazine Afro-cooking.
Titre
Afro-cooking #6
Le numéro 6 est dans les kiosques, n’hésitez pas à vous le procurer. Dans ce numéro, zoom sur le manioc, les bienfaits du gingembre, et la datte comme vous ne l’avez jamais vu.
Invitée de Aissa Thiam sur la Radio Africa N°1
C’est avec un grand plaisir que j’ai répondu présente à l’invitation d’Aissa Thiam pour son émission » Les Rendez-vous santé ». Au sommaire que manger en période de fêtes ? Que conseiller comme plats à ceux qui souffrent de diabète et d’hypertension en cette période de fin d’année ? Comment se faire culinairement plaisir tout en faisant attention ?
Atelier culinaire aux Galeries Gaggenau
C’est au sein des prestigieuses galeries Gaggenau, non loin de l’Arc de Triomphe que j’ai eu le privilège de proposer en avant-première mon menu de fin d’année. Ce moment a été immortalisé par un reportage diffusé au journal de l’Afrique de France 24.
A table !!!
Retrouvez mon interview et l’une de mes recettes signature dans la rubrique « A table ! » du magazine Amina du mois de novembre 2016
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Qui est le Chef Anto ? Découvrez mon portrait
Découvrez mon portrait sur la plateforme « Je décide d’entreprendre ».
D’où je viens, mon parcours, mes ambitions, mes mentors, tout y est !
Un prix pour finir l’année en beauté !
C’est en marge du sommet de la COP22 que j’ai reçu le prestigieux prix de la Révélation africaine féminine de l’année 2016, dans la catégorie gastronomie. Cette récompense vient couronner de nombreuses années de travail, de sacrifices, mais aussi d’encouragements par mes proches. Je dédie ce prix à toutes les femmes qui ont envie d’entreprendre et à que l’on a voulu décourager : Tout est possible à celui qui croit !
Diner de Gala Africacop – COP22!
November 06, 2016
Je suis heureuse et honorée de vous annoncer que j’ai été choisie pour régaler les papilles des convives de prestige du Diner de Gala Africacop lors de la COP22 à Marrakech.
Rencontres du Land of African Business
October 21, 2016
J’ai été honorée d’avoir été choisie comme Repère pour les candidats aux African Rethink Awards du Land of African Business 2016. Du 19 au 23 octobre , des intervenants de qualité venus d’Afrique et d’ailleurs, ont débattu sur le thème : « Développement inclusif en Afrique, Mirage ou réalité ? »
7 milliards de voisins – Emission Radio – Dossier sur le Manioc
October 12, 2016
C’est avec plaisir que nous avons une fois de plus accepté l’invitation de RFI pour participer à l’émission 7 milliards de voisins. Le manioc était le principal sujet de nos discussions : Choix, Recettes, Nutrition,
Pour nous accompagner , Leslie Belliot du blog « Je cuisine créole » nous a partagé des recettes antillaises à base de manioc .
Afrocooking et 7 milliards de voisins aux fourneaux
September 05, 2016
Dans le cadre du partenariat d’Afrocooking magazine avec RFI, Kossi Modeste et moi même étions invités sur l’émission « 7 milliards de voisins ». Ce fut l’occasion de parler du dernier numéro du magazine, et de quelques recettes qui le composent. J’ai aussi découvert le chef Yohanis, un chef d’origine éthiopienne, qui a un parcours fabulxet qui méritent d’être suivi. Si vous n’avez pas écouté l’émission, cliquez juste en dessous (émission du 6 septembre).
Participation au Cinéwax Outdoors Festival
August 26, 2016
C’est avec un immense plaisir que j’ai participé au Cinéwax Outdoors Festival. J’y ai animé un atelier culinaire devant une trentaines de personnes. Au menu, Poulet à la sauce arachide revisité. Je me suis inspirée d’une recette de ma grand mère . Cette recette est appelée aussi « Mafé » au Mali .
Bientôt la vidéo sur ma chaine Youtube !
Présentation du Magazine Afrocooking sur France 24
August 10, 2016
Etant consultante pour Afrocooking, je n’ai donc pas hésité lorsque Kossi Modeste le directeur de publication du magazine m’a convié à particper à la promotion du même magazine sur le journal Afrique de France 24.
J’ai profité de cette occasion pour faire déguster à léquipe qui nous accueillt quelques migniardises.
Le Chef Anto rejoint le réseau « Invite 1 Chef »
July 20, 2016
C’est avec une immense plaisir que je vous annonce que j’ai été sélectionnée pour rejoindre le réseau « Invite 1 Chef », premier réseau français de Chefs à domicile.
Cette plateforme est plus qu’un annuaire, car en moyenne sur 5 candidatures, seules 2 sont acceptées.
Anto, Coup de coeur du Magazine « On dit quoi ? »
July 18, 2016
Découvrez mon interview , dans le dernier numéro du magazine « On dit quoi ? » , actuellement en vente à Libreville au Gabon.Je me sens vraiment honorée, d’avoir été désignée comme le coup du coeur du mois.
Vous résidez à l’Etranger et souhaitez vous procurer ce numéro, cliquez sur le lien en dessous.
Collaboration avec Afro-Cooking Magazine
June 22, 2016
Afro-cooking magazine, c’est le magazine des cuisines d’Afrique et d’Outre-mer. C’est donc avec un immense plaisir que j’ai accepté de proposer des recettes à ce média spécialement conçu pour célébrer nos produits.
Vous y découvrirez la recette du riz au lait de coco, Biscuit spéculos et Tartare de fruits exotiques, et bien d’autres encore.
Interview sur la Radio biso
June 03, 2016
Interview du Chef Anto sur la web radio Radio biso. Le jeune cheffe raconte son parcours et ce qui la motive dans ce métier.
Emission « 7 milliards de voisins » sur RFI
May 24, 2016
Dans le cadre de la semaine de la cuisine africaine à Paris, le chef Anto et Kossi Modeste créateur du magazine Afro-Cooking, furent les invités d’E. Bastide sur son émission « 7 milliards de voisins » sur RFI.
Festival Africa Break organisé par Africa N°1
May 21, 2016
Reportage résumant l’évènement Africa Break organisé à Paris à la Bellevilloise.les 20, 21 et 22 mai 2016.
Le Chef Anto a animé deux ateliers culinaires le dimanche matin durant le brunch qui a rassemblé près d’une centaine de convives.
Interview sur Africa N°1 pour le Festival Afrika Break
May 18, 2016
Le Festival Africa Break organisé par la radio Africa n°1 à la Belleviloise à Paris, a réuni pour sa troisième édition de nombreux artistes et auditeurs. Musiciens, peintres, politiciens, stylistes, sapeurs, étaient au rendez-vous pour parler et célébrer l’Afrique. Cet évènement fut l’occasion pour le chef Anto, en partenariat avec le magazine Afrocooking, d’animer deux ateliers culinaires autour des produits qui enrichissent le patrimoine culinaire africain . Anto fut également l’invitée d’ Aïssa Thiam dans son Emission « Ambiance Africa » sur Africa N°1 pour parler de son parcours et ainsi inciter les auditeurs à faire le dépacement.
Journée de la Femme gabonaise
May 06, 2016
Le chef Anto a participé à la journée de la femme gabonaise. Cet évènement organisé chaque année par le CGF (Conseil des Gabonais de France), fut l’opportunité de rencontrer d’autres femmes entrepreneures du même pays, et de débattre sur des sujets d’actualité tels que que comment concilier vie familiale et vie professionnelle exigeante ou comment agir et s’affirmer davantage dans la société..
A l’issue de cette journée, plusieurs femmes dont le chef Anto furent primées, pour leur travail et leur engagement dans la communauté africaine.
La journée mondiale de la Femme à la BBU
March 11, 2016
Dans le cadre de la célébration de la journée internationale de la femme, l’association Black Business Union, a organisé une après-midi de rencontre et d’échange à la Maison de Martinique à Paris .
Le Chef Anto et Béatrice Fabignon, ont toutes deux partagé leur parcours personnel et professionnel sur le thème: Le Chef est une femme ! Puis tout au long de l’après-midi, des ateliers autour de la beauté et du bien-être ont permis à ces dames de se faire chouchouter
Escapade gourmande au Salon de la Gastronomie d’Outremer
February 12, 2016
La jeune chef a animé, sur le stand du magazine culinaire Afrocooking, un atelier autour du riz sous les yeux ébayis des visiteurs. Contactée quelques semaines plus tôt par la marque TILDA, Anto a proposé au cours de cet atelier , le riz au lait traditionnel mais revisité. Ce dernier était cuit dans du lait de coco, présenté sur une couche de biscuit spéculos, et pour finir, sublimé par un tartare de fruits exotiques.
Notons que sur les 8 ateliers prévus durant cet évènement, Anto fut la seule à proposer une recette sucrée, osée et pleine d’originalité
Anto, partenaire des ateliers Younik Beauty
February 05, 2016
C’est à l’Espace Sorbier dans le 20ème arrondissement de Paris, que 25 jeunes femmes de tous horizons se sont retrouvées afin de participer à l’atelier de maquillage organisé par Younik Beauty.
Durant deux heures et demie, l’auditoire était captivé par les conseils d’Abigail Perrot, fondatrice de l’Agence. Cette rencontre fut cloturée par un cocktail sucré, préparé par le Chef Anto.
Magazine Amina , édition spéciale Gabon
June 01, 2014
Dans le cadre de la promotion de la chaine Youtube « La Cuisine d’Anto », la jeune chef a répondu aux questions d’Amina, édition spéciale pour le Gabon.
Afrocooking et RFI – 7 milliards derrière les fourneaux
Dec 13, 2016
Quel honneur de partager le plateau de l’émission RFI – 7 milliards de voisins avec des pointures telles que le Chef Alexandre Bella Ola, le pape de la gastronomie africaine, et Suzy Palatin une toquée des saveurs. C’est dans une ambiance bonne enfant que nous avons parlé de menus de fête aux saveurs africaines pour cette fin d’année. Pour réécouter l’émission, cliquez juste en dessous.